فوائد الأفوكادو

تقلل من خطر الإصابة ب​أمراض القلب​: أظهرت الدراسات أنّ تناول الأفوكادو يزيد من مستويات ​الكولسترول​ الجيد ويقلل من مستويات الكولسترول الضار، وثلاثي الغليسريد، ولتوافر كميات كبيرة من البوتاسيوم في ثمرة الأفوكادو فإنها تعمل على خفض مستويات ضغط الدم، وهذا كله يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.

تساهم في ​إنقاص الوزن​: على الرغم من احتواء الأفوكادو على الدهون بكميات كبيرة؛ إلا أنّها لا تُسبب زيادة الوزن ولا تعيق نزوله في الوقت نفسه كما يعتقد بعض الأشخاص، بل تُشعر الشخص بالشبع لفترات أطول عند تناولها، مما يقلل من الرغبة في تناول الطعام لعدة ساعات، وهذا بدوره يجعل الأفوكادو خياراً ممتازاً لإضافته لحميات إنقاص الوزن الصحية، كما أنّها تحتوي على كميات كبيرة من الألياف وكميات قليلة من الكربوهيدرات، فلا تتسبّب بارتفاع السكر في الدم.

تقلل من حدوث الالتهاب: يرتبط احتواء الأفوكادو على ​الأحماض الدهنية​ الأحادية غير المشبعة بالتخفيف من الالتهاب، ومقاومة التأكسد عند تعرضها للحرارة، مما يجعل زيت الأفوكادو خياراً صحياً وآمناً لاستخدامه في الطبخ.

تزيد من امتصاص العناصر الغذائية: تحتاج بعض العناصر أن تُدمج مع الدهون ليتم امتصاصها واستخدامها في الجسم، ومن هذه العناصر فيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، وفيتامين د، وبعض مضادات ​الأكسدة​ كالكاروتينات، إذ أظهرت دراسة أن إضافة الأفوكادو أو زيت الأفوكادو للسلطة زادت من امتصاص مضادات الأكسدة بمقدار 2.5-15 ضعفاً.

تحافظ على صحة العين: تحتوي الأفوكادو على مضادات للأكسدة مهمة لصحة العين مثل الزياكسانثين واللوتين، حيث بيّنت الدراسات علاقة هذه المضادات بالتقليل بشكل كبير من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين، والتنكس، وهي حالات شائعة بين كبار السن.

تقلل من خطر الإصابة بالسرطان: أظهرت دراسة احتمالية مساهمة مستخلص الأفوكادو في التثبيط من نمو خلايا البروستات السرطانية، وأظهرت دراسة أخرى احتمالية تقليل الأفوكادو للآثار الجانبية للعلاج الكيماوي على الخلايا الليمفاوية.

تمنع الإصابة بهشاشة العظام: توفر نصف حبة من الأفوكادو ما نسبته 25% من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين ك المهم لصحة العظام، إذ يزيد فيتامين ك من امتصاص الكالسيوم ويمنع طرحه في البول.

تقلل خطر الإصابة ب​الاكتئاب​: قد تساعد الأغذية التي تحتوي على الفوليت كالأفوكادو على تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب، وذلك لمساهمة الفوليت في الوقاية من تراكم الهوموسيستين، الذي يُعدّ مادة تعيق الدورة تغذية الدماغ بالدم والمواد الغذائية الضرورية، كما تتداخل الكميات الزائدة من الهوموسيستن مع إنتاج السيروتونين والدوبامين والنورإبينفرينن والتي تنظم المزاج، والنوم، والشهية.

تعزّز صحة الجهاز الهضمي: تحتوي الأفوكادو على كميات كبيرة من الألياف، إذ تحتوي حبة الأفوكادو الواحدة على ما يقارب 7-9 غم من الألياف، والتي تمنع الإصابة بالإمساك، وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي، وتقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.

The post للأفوكادو فوائد صحية كثيرة.. تعرفوا عليها appeared first on صحيفة المقر.

ويساعد الكبد الذي يوجد في الجانب الأيمن من جسم الإنسان، على تخليص الجسم من المواد السامة والكيماوية، ويندرج ضمن ملحقات الجهاز الهضمي.

ويوصي الأطباء بالثوم للحفاظ على سلامة الكبد، وذلك بالنظر إلى ما يحتوي عليه من مواد مقاومة للأكسدة، كما يعمل على تحفيز إنزيمات تخلص من مواد سامة ومضرة.

ويُنصح أيضا باستهلاك الكركم، فهو يضم مكونات مضادة للتأكسد والبكتيريا، كما يقلل الالتهاب ويقي مما قد يلحق المرض بالكبد.

وبما أن الجزر غني بالفيتامينات والمعادن والألياف، فإن شرب كأس واحد من عصيره في اليوم يساعد على تخليص الكبد من أحماض دهنية ومواد سامة.

فضلا عن ذلك، يدعو مختصون الحريصين على صحة الكبد إلى الإقبال على زيت الزيتون والأفوكادو والشاي الأخضر والمكسرات والخضروات وعصير جذور الشمندر والقمح الكامل والتفاح والزنباع (الليمون الهندي).

The post هذه الأغذية “تحمي” كبدك من الأمراض appeared first on صحيفة المقر.