لذا يجب على مَن يرغب في إنقاص وزنه الابتعاد عن الخضروات التالية:

الذرة:
يفضل عدم تناول الذرة المشوية أو المسلوقة في السلطة، لاحتوائها على كمية كبيرة من النشا، ومن ثم الكربوهيدرات قصيرة السلسلة، التي تذهب بسرعة إلى الدم وتصعد بمستويات السكر إلى أعلى، وهو ما يؤثر على عملية حرق الدهون، كما أن هذا يساعد على الشعور بالجوع بشكل أسرع.

القرع العسلي:
يحتوي القرع العسلي على نسبة عالية نسبياً من الكربوهيدرات. وإذا كنت لا تريد أن تتخلى عن القرع العسلي في فصل الشتاء، فعلى الأقل قلل منه في وجبات الطعام الخاصة بك.

البطاطس:
تساعد البطاطس حتى المحضرة بنسبة منخفضة من الدهون على ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل كبير، والدخول في الدائرة المفرغة من ارتفاع مستوى الأنسولين ليعمل على خفض نسبة السكر في الدم مرة أخرى، وهذا سيعمل على الشعور بالجوع. وصحيح أن البطاطس مفيدة جداً للصحة لما تحتويه من فيتامينات ومعادن وبروتين نباتي، إلا أنها تأتي بنتائج عكسية للراغبين في إنقاص الوزن.

الجزر المطبوخ:
يناسب الجزر كغذاء خام جميع الأنظمة الغذائية، ولكنه يصبح مشكلة حقيقية عندما يتم طهيه، ورغم أنه يحتوى على نسبة أقل من السعرات الحرارية مقارنةً بالجزر الخام، إلا أنه يحتوي على المزيد من السكر، الذي ينتج عن التسخين، ما يترتب عليه زيادة نسبة السكر في الدم

The post ترغب في انقاص وزنك؟ ابتعد عن هذه الخضروات appeared first on صحيفة المقر.

وقالت الدراسة الجديدة إن النظام الغذائي “داش” (DASH) الذي يعتمد على الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والمكسرات والفاصوليا والأسماك والدواجن ومنتجات الألبان الخالية من الدهون ومنخفضة الدسم إلى جانب تقليل الملح قد يكونان طريقة ناجعة وبديلة عن الأدوية لبعض البالغين الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، بحسب ما نشره موقع “سبيكتيتور هيلث” البريطاني.

و”داش” هو اختصار لـ”مقاربة غذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم”، وهي خطة غذائية تستند إلى دراسات برعاية المعهد الوطني للقلب والرئة والدم، وذلك وفقا للمكتبة الوطنية للصحة في الولايات المتحدة.

وأظهرت هذه الدراسات أن حمية “داش” تقلل من ارتفاع ضغط الدم وتحسن مستويات الكوليسترول، الأمر الذي يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.

وشملت الدراسة 412 شخصا من الجنسين تتراوح أعمارهم بين 23 و76 يعانون من ارتفاع ضغط الدم في مرحلة مبكرة، وكان ضغط الدم الانقباضي من 120-159 مليمترا زئبقيا، وضغط الدم الانبساطي بين 80 و95 مليمترا زئبقيا، وخضع جميع المشاركين في الاختبار للنظام الغذائي (DASH).

وتمت مراقبة المشاركين لمدة 12 أسبوعا، وسمح لهم باستهلاك نسب مختلفة محددة من الملح في ترتيب عشوائي.

وكشفت النتائج أن اتباع نظام (DASH) الغذائي وتقليل الملح يقللان من ضغط الدم بنسبة 21 مليمترا زئبقيا، في حين تخفض معظم الأدوية المتوفرة ضغط الدم بنسبة 15 مليمترا زئبقيا.

وقال الدكتور لورنس أبيل المشرف على الدراسة من جامعة جونز هوبكينز بالولايات المتحدة “إن ما نلاحظه أن التدخل الغذائي قد يحقق نتيجة أفضل بخفض ضغط الدم مما تفعله الأدوية، إنها رسالة مهمة للمرضى ليوفروا على أنفسهم عناء تناول الأدوية”، بحسب ما نشره موقع “ميديكال نيوز توداي” الأميركي.

The post الحمية الصحية وتقليل الملح قد يغنيان عن دواء الضغط appeared first on صحيفة المقر.

على الغداء تناول أكبر كمية ممكنة من الخضروات بدلاً من الأرز أو النشويات الأخرى، تشكّل الخضروات مع اللحوم البيضاء العنصر الرئيسي لهذه الوجبة إذا اتبعت نظاماً غذائياً محكماً للتخسيس يمكنك خسارة ما بين 3 و4 كغم خلال وقت قصير؛ أي ما بين 7 إلى 10 أيام. إليك أهم الإجراءات التي تحقق هذا الهدف:

الإفطار. ابدأ يومك مع الحليب وحبوب الإفطار، وقم باختيار نوع قليل السعرات، وخالي من السكّر أو يحتوي على أقل قدر منه. تجنّب في وجبة الصباح أي نوع من الزبدة أو السمن. من الأطعمة البديلة لحبوب الإفطار: البيض أو الفول دون خبز، ويفضّل البيض المسلوق أو المقلي بزيت خفيف. يساعد بروتين البيض والفول على تعزيز الشعور بالشبع على مدار اليوم.

الغداء. احرص على تقليل الملح وابتعد عن المخللات، وتناول القليل من الأرز البني، مع حصة كبيرة نسبياً من اللحم الأبيض كالسمك أو الدجاج الخالي من الدهون. على الغداء تناول أكبر كمية ممكنة من الخضروات بدلاً من الأرز أو النشويات الأخرى كالبطاطس. تشكّل الخضروات مع اللحوم العنصر الرئيسي لهذه الوجبة، والأرز عنصر مساعد أو طبق جانبي. يفضل تناول بعض اللبن الرائب مع الغداء.

الوجبات الخفيفة. تناول الفاكهة الطازجة أو المجففة التي تحبها، أو بعض المكسرات. عليك ضبط الكمية لتكون أقل من المعتاد.

العشاء. من الأهمية تناول وجبة العشاء مبكراً، وهي بشكل عام تشبه وجبة الغداء من حيث الاعتماد على الخضروات واللحوم الخالية من الدهون، وربما قليل من الأرز.

الكمّيات والماء. تذكّر أن ما يساعدك على فقدان مؤثر في الوزن هو ضبط كمية الطعام الذي تأكله، وشُرب الكثير من الماء، والابتعاد عن الأطعمة التي تزيد الوزن مثل الكعك والبسكويت والفطائر والحلويات كلها باستثناء الشوكولا الداكنة التي تبلغ نسبة الكاكاو فيها أكثر من 70 بالمائة.

ولتحقيق نتيجة جيدة اشرب 8 أكواب من الماء (دون حساب الشاي أو القهوة) واهتم بالمشي ساعة على الأقل يومياً، أو ممارسة تمارين رياضية مكثفة تعتمد على رفع الأوزان لمدة نصف ساعة يومياً.

The post كم من الوزن يمكن فقدانه في 7 أيام؟ appeared first on صحيفة المقر.