أصدرت نقابة اصحاب السوبرماركت في لبنان بياناً رفعت فيه الصوت محذرة من إنقطاع المازوت وعدم قدرة هذا القطاع الحيوي من الحصول على هذه المادة، لما لذلك من تأثير سلبي على سلامة المواد الغذائية التي تحتاج الى تبريد.

ولفتت النقابة الى أن هناك الكثير من المواد الغذائية الموجودة في السوبرماركت بحاجة الى برادات وأخرى الى درجات حرارة منخفضة نسبياً، لذلك فإن إنقطاع كهرباء الدولة وكذلك توقف مولدات السوبرماركت عن العمل بسبب عدم وجود مادة المازوت سيؤدي حتماً الى الإضرار سلامة المواد الغذائية.

وقالت النقابة في بيانها “على الرغم من أن هناك بعض شركات المستوردة للنفط لا تزال مشكورة تسلم المازوت، إلا أن هذا الموضوع يتطلب حلاً جذرياً من قبل المسؤولين المعنيين لجهة إستمرار تأمين إمدادات المازوت للمصالح الحيوية ومنها السوبرماركت”.

‏وطالبت النقابة وبإلحاح تخصيص كميات كافية من مادة المازوت لهذا القطاع أسوة بالقطاعات الحيوية الأخرى مثل المستشفيات والأفران”، محذرة من ان الوقت ينفد وإن أي تأخر سيؤدي الى الحاق ضررٍ شديد بهذا القطاع الحيوي وبالأمن الغذائي للبنانيين.

The post نقابة أصحاب السوبرماركت: الأمن الغذائي للبنانيّين بخطر appeared first on صحيفة المقر.

دعت نقابة تجار المواد الغذائية الحكومة إلى تشكيل لجنة تضم ديوان المحاسبة وجهات محايدة من الخبراء للتأكد من مدى تنفيذ قرار التخفيض الذي طال العديد من السلع الغذائية على ارض الواقع، واظهار ذلك بكل شفافية امام الرأي العام.

وبينت النقابة في بيان صحفي اليوم السبت، أن العديد من السلع التي طالها قرار تخفيض ضريبة المبيعات لم تتراجع أسعارها حتى اللحظة بخاصة على منتجات الالبان وبعض المعلبات، مشيرة الى استمرار شكاوى تجار التجزئة من رفع الاسعار عليهم من قبل بعض المنتجين على تلك السلع التي طالها التخفيض الضريبي.

وبموجب القرار الحكومي تم تخفيض ضريبة المبيعات على 76 سعلة اساسية وغذائية الى النصف بعد ان كانت تخضع الى نسب تتراوح بين 4 و10 بالمئة.

واكدت النقابة التي تضم بعضويتها تجارا ومصنعين للمواد الغذائية، انها ستدعو لاجتماع خلال اليومين المقبلين لتجار التجزئة للخروج بقرارات وتوصيات لتنفيذ ما تم الاعلان عنه من تخفيضات على ضريبة المبيعات وطالت العديد من السلع الغذائية بينها اصناف من منتجات الالبان.

يذكر، ان قرار خفض الضريبة العامة على المبيعات الذي اتخذته الحكومة منذ بداية شهر شباط الحالي طال اصناف اللبن الرائب بمختلف احجامه واللبنة والشنينة والجميد السائل والجبنة البيضاء.

واشارت النقابة الى انها ستبقى داعمة للصناعة الاردنية لكن ليس على حساب المستهلك ومحلات التجزئة والمستوردين، مؤكدة ان بعض المصانع قامت بزيادة سعر التكلفة على تجار التجزئة بنفس نسبة انخفاض الضريبة وابقت على سعر البيع للمستهلك كما كان قبل قرار التخفيض.

وقالت النقابة، انها تدعم اي مطالب لأي صناعي بتخفيض الكلف او ازالة المعوقات من خلال تقديمها لوزارة الصناعة والتجارة والتموين والجهات المعنية ليتم دراسته واتخاذ القرار المناسب بشأنه مع اهمية اعطاء المستهلك حقه للاستفادة من الاعفاء الضريبي الذي يجب ان ينعكس على اسعار البيع.

واوضحت النقابة، ان التخفيضات الضريبية التي طالت سلعا غذائية واساسية جاءت تنفيذا للتوجيهات الملكية السامية بالتخفيف عن المواطن وتحسين معيشته ما يتطلب من الجميع تنفيذها لحماية المستهلك والدفاع عن حقوقه، لا الالتفاف على القرار من البعض بإصدار بيانات مضللة وبحجة ارتفاع كلف الانتاج.

وقالت النقابة، ان اعتراف البعض من المصانع بتخفيض اسعار صنف واحد من منتجات الالبان (اللبن الرايب) وزن كيلو واحد بعد اسبوعين من نفاذ القرار دليل واضح على عدم الالتزام وتنفيذ القرار والالتفاف عليه، مؤكدة عدم وجود عبوات البان اقتصادية باوزان 4 و 5 كيلو تباع لدى محلات التجزئة.

وبينت النقابة، ان اجراء العروض والتخفيضات من قبل بعض المصانع للتخفيف على المستهلك ليس مبررا لعدم تنفيذ القرار، مؤكدة ان العروض تتم من قبل الشركات بهدف الترويج لمنتجاتها والمنافسة وتنشيط المبيعات واستقطاب المستهلكين وهذا امر مشروع ويجري بكل الدول.

The post المواد الغذائية: اسعار السلع لم تتراجع بعد التخفيض الضريبي appeared first on صحيفة المقر.

تواصل 44 شركة أردنية متخصصة بصناعة الغذاء، مشاركتها من خلال الجناح الأردني في الدورة الخامسة والعشرين لمعرض “غلف فود” الغذائي في دبي، الذي يستمر حتى الخميس المقبل بمشاركة 100 ألف مشارك من حوالي 200 دولة.
وقال رئيس جمعية المصدرين الأردنيين، المهندس عمر أبو وشاح، في تصريح لمراسل وكالة الأنباء الأردنية (بترا)، اليوم الاثنين، إن المشاركة الأردنية في المعرض بجناح افتتحه وزير الصناعة والتجارة والتموين الدكتور طارق الحموري، يوم أمس الأحد، تأتي بهدف الترويج للمنتجات الأردنية وفتح أسواق تصديرية جديدة أمامها.
وأوضح أبو وشاح أن المشاركة الأردنية في عامها الخامس عشر في الدورة الخامسة والعشرين من هذا المعرض الغذائي المهم، تتوزع على مختلف القطاعات الصناعية لتشمل منتجات اللحوم المصنعة والقهوة والشاي والبقوليات والأغذية المصنعة.
وبين أن المعرض الذي يستمر خمسة أيام يعتبر منصة تجارية هامة لقادة القطاع الغذائي في العالم ويجتذب سنوياً مئات آلاف المشاركين من مختلف دول العالم، بهدف عقد الصفقات وتبادل الخبرات وعرض المنتجات وفتح مباحثات التعاون في مختلف الأسواق المشاركة.
وذكر أن المعرض تميز هذا العام بمشاركات فاعلة من هيئات ومؤسسات وشركات متخصصة بدعم مفاهيم الأمن الغذائي للدول، وهو ما يشكل تطوراً مهماً بجهود هذا المعرض الدولي بالتقريب بين أقطاب قطاع الصناعات الغذائية.

The post 44 شركة أردنية تواصل مشاركتها بمعرض غلف فود الغذائي الدولي appeared first on صحيفة المقر.

لا تخليهم في الظل.. شعار حملة تكية أم علي التوعوية لعام 2020 والتي تهدف لتسليط الضوء على أسر المحتاجة والمنتفعة من تكية أم علي والتي تعيش في الظل تحت خط الفقر الغذائي.

وتكمن أهمية الطرد الغذائي الذي توصلة تكية أم علي للأسر المحتاجة، بكونه يوفَر الحاجات التغذوية الأساسية لجميع أفراد الأسرة من بروتين وحديد وفيتامينات ومعدن ونشويات وغيرها من العناصر التغذوية الأساسية، حيث يحتوي على 24 مادة غذائية تكفي لإعداد ثلاث وجبات يومياً وعلى مدار الشهر.

The post لا تخليهم في الظل.. شعار حملة تكية أم علي التوعوية لعام 2020 (فيديو) appeared first on صحيفة المقر.

أظهرت نتائج دراسة مقارنة لجمعية حماية المستهلك تناولت التغيرات التي طرأت على أسعار 96 سلعة، ارتفاع 18 سلعة غذائية واستهلاكية بنسبة بلغت 19ر8 بالمئة وثبات أسعار 76 سلعة وانخفاض اسعار سلعتين.
وبحسب نتائج الدراسة ارتفعت أسعار الخضار واللحوم الحمراء، فيما انخفضت اسعار دجاج النتافات، وثبات أسعار الارز والشاي والسكر والبقوليات والحليب والالبان والاجبان والزيوت النباتية والمعلبات بالرغم من قرار الحكومة والذي دخل حيز التنفيذ والقاضي بتخفيض نسبة الضريبة على 76 سلعة اهمها الالبان والجميد .
وقال رئيس الجمعية الدكتور محمد عبيدات في بيان اليوم الأربعاء، “كان متوقعا انخفاض اسعار 76 سلعة شملها قرار التخفيض الا اننا فوجئنا بعدم اي تخفيض يذكر على جميع هذه السلع المشمولة بقرار التخفيض”، داعيا الحكومة الى تشديد الرقابة على الاسواق والزام التجار الذين يبيعون السلع المشمولة بقرار التخفيض بالالتزام ببيع هذه السلع وحسب نسب التخفيض التي أقرت.
وأكد عبيدات أن التخفيض حق مشروع للمواطنين ويجب الالتزام به، ومن جانب آخر فإن تنفيذ قرار تخفيض اسعار هذه السلع سيعمل على تنشيط حركة السوق وسيصب في النهاية في مصلحة جميع الاطراف وخاصة التجار، داعيا الحكومة الى محاسبة غير الملتزمين بالقرار وفقا للأنظمة والقوانين المعمول بها. وأشار عبيدات الى أن الظروف الجوية القاسية التي تتعرض لها المملكة هذه الايام ساهمت في تلف بعض انواع المحاصيل الزراعية ما ادى الى انخفاض الكميات المعروضة لبعض أصناف الخضار ما ساهم في ارتفاع اسعارها نتيجة الطلب المتزايد عليها.

The post ارتفاع أسعار 18 سلعة وثبات 76 appeared first on صحيفة المقر.

طالب ممثل قطاع المواد الغذائية في غرفة تجارة الأردن، رائد حمادة، بإلغاء الضرائب على السلع الغذائية التي غالبيتها تدفع 16 بالمئة.
وأشار حمادة، خلال لقاء صحفي اليوم السبت، إلى وجود حالة ترقب لدى القطاع التجاري لمعرفة التوجهات الحكومية بخصوص تخفيض ضريبة المبيعات على السلع الأساسية، مؤكدا أن القطاع يريد إلغاء الضرائب وليس تخفيضها.
وقال: إن الضرائب بمختلف أنواعها والرسوم الجمركية تزيد من أسعار السلع الغذائية، عدا عن الكلف المالية التي يتحملها التاجر مقابل تحصيل وتوريد هذه الضرائب والرسوم.
وأشار حمادة إلى وجود حالة “ضعف” في النشاط التجاري لجهة الإقبال على شراء المواد الغذائية التي ما زالت مستقرة منذ عامين.
ولفت إلى وجود تراجع في مستوردات المملكة من المواد الغذائية تراوح بين 9 إلى 12 بالمئة العام الماضي.
يذكر أن مستوردات المملكة من المواد الغذائية تصل إلى نحو 4 مليارات دولار سنويا.
وأشار حمادة إلى تراجع قطاع الخدمات في قطاع المواد الغذائية مثل المطاعم والحلويات بنسبة تقدر بنحو 40 بالمئة خلال العامين الماضيين.
وبين أن الحزم التحفيزية التي أعلنتها الحكومة العام الماضي “غير كافية” لتنشيط وتحريك القطاعات الاقتصادية وبخاصة التجارية كون غالبيتها لم يشملها أية حوافز على غرار القطاعات الأخرى.
وأوضح أن أسعار المواد الغذائية بالسوق المحلية مستقرة عند مستويات منخفضة، وهناك منافسة شديدة بين المراكز التجارية بدليل العروض المتواصلة على مدى العام.
وتطرق إلى أبرز التحديات التي تواجه قطاع المواد الغذائية، مثل قانون المالكين والمستأجرين وتعدد الجهات الرقابية وعدم استقرار التشريعات وارتفاع كلف التشغيل وبخاصة أثمان الكهرباء ونقص العمالة المحلية.
يذكر أن قطاع المواد الغذائية يشكل 30 بالمئة من حجم القطاع التجاري بعدد أكثر من 50 ألف منشأة يعمل بها نحو 250 ألف عامل.

The post حمادة يطالب بإلغاء الضرائب على السلع الغذائية appeared first on صحيفة المقر.

وقعت اتفاقية تعاون بين دائرة الإحصاءات العامة وبرنامج الغذاء العالمي التابع للأمم المتحدة  في دائرة الإحصاءات العامة صباح اليوم الاربعاء  تهدف الى دعم قدرات الدائرة في مجال الدراسات التحليلية للأمن الغذائي وأسعار السوق، ومنصة التنبيهات لشبكات الامان ((SNAP، ونظم الرصد والإبلاغ وعرض المعلومات و وتحسين مسارات مشاريع الأمن الغذائي في الاردن.

وقع الاتفاقية عن الجانب الأردني مدير عام دائرة الإحصاءات العامة الدكتور قاسم سعيد الزعبي وعن جانب برنامج الأغذية العالمي المدير القطري و الممثل المقيم السيدة سارة غوردون غبسون.

وخلال كلمته في حفل التوقيع قال الدكتور الزعبي “أن دائرة الإحصاءات العامة قد إلتزمت بموجب القانون بإجراء الدراسات والمسوح الميدانية وفق المنهجيات والمعايير الإحصائية العالمية لتوفير البيانات والمؤشرات التي تخدم اهداف التنمية المستدامة في الأردن بالتعاون مع القطاع العام و القطاع الخاص و المنظمات الدولية”، لافتاً إلى أن الثقة والمصداقية والشفافية التي تتمتع بها دائرة الإحصاءات العامة والتحول النوعي في استخدام الحوسبة في اجراء التعدادات والمسوحات الوطنية جعلها محط اهتمام الأجهزة الإحصائية الشقيقة والصديقة مشيرا الى التجربة الأردنية في أجراء التعداد السكاني إلكترونياً عام 2015 حيث أصبحت هذه التجربة نموذجاً لكافة تلك الأجهزة.

من جانبها قالت سارة غوردون غبسون، المدير القطري و الممثل المقيم “كأكبر منظمة إنسانية في العالم تكافح الجوع يتمتع برنامج الأغذية العالمي بخبرة واسعة في تحليل الأمن الغذائي وتطوير نظم الإنذار المبكر للأمن الغذائي. يسرنا أن نشارك هذه الخبرة مع دائرة الإحصاءات العامة كواحدة من الأنشطة التي تنفذ ضمن اطار التعاون في هذا المجال مع الحكومة الأردنية لتحقيق أهدافها الإنمائية.”

وتنص الاتفاقية على أن يقوم البرنامج العالمي بتقديم المساعدة الفنية والمالية لأجل تعزيز القدرات الوطنية في مجالات أنشطة جمع البيانات، ونُظُم وبرامج التخزين والتحليل، والتشارك في البيانات، ورصد الأمن الغذائي وإجراء تقييمات ومسوحات له، وإجراء الدراسات التحليلية للأمن الغذائي، ووضع سياسات الأمن الغذائي وكسب التأييد له، ورصد الأسواق والأسعار، وإعداد التقارير المشتركة عن الأمن الغذائي، وإصدار النشرات المشتركة عن الأسعار والأسواق، ونُظُم المعلومات الجغرافية كما وتنص الاتفاقية على أن يقدّم برنامج الأغذية العالمي لدائرة الإحصاءات العامة الأجهزة التي تحتاج إليها ودعم عملية رفع كفاءة النُّظم المتوافرة فيها، وفق مواصفات برنامج الغذاء العالمي.

حضر توقيع الاتفاقية مساعد المدير العام للشؤون الإدارية والمالية شاهر شوابكة و مساعد المدير العام للشؤون الفنية عبدالودود معتوق ومساعد المدير المدير العام للعمليات ناصر النحلة وعدد من مدراء المديريات المختصة ورؤساء الأقسام المعنية .

The post اتفاقية تعاون بين الإحصاءات العامة وبرنامج الأغذية العالمي appeared first on صحيفة المقر.

وقال الخضري ان الجناح شهد إقبالا ملحوظا من قبل الزائرين الذين ابدوا إعجابهم بالجودة والتنافسية العالية التي تتمتع بها صناعة الأغذية الأردنية مؤكدا ان المعرض يوفر منصة تجارية هامة لعرض المنتجات الأردنية، وفرصة للتواصل مع المختصين والمهتمين في مجال الأغذية من شركات تمثل عددا كبيرا من دول العالم.

وبين الخضري في تصريح صحفي أن المعرض يعد بوابة حقيقية امام المنتجات الاردنية لدخول الاسواق الافريقية في ظل حجم المشاركة من هذه الدول، معبرا عن أمله في أن تسهم المشاركة الأردنية بأعمال المعرض في تحقيق نتائج إيجابية من خلال الترويج للصناعة الوطنية والسعي الى عقد الصفقات التجارية.

ويشارك بالمعرض الى جانب الاردن العديد من الدول العربية والاجنبية بينها فلسطين ومصر والسعودية والامارات وقطر والبحرين واذربيجان والبانيا والولايات المتحدة واستراليا وبلجيكا وكندا والصين وروسيا.

وأكد الخضري أهمية دعم المشاركة بالمعارض الخارجية كونها أنجح السبل لترويج صادرات الدول وتحافظ على الزخم الذي اكتسبته الشركات الوطنية في الأسواق التصديرية خلال السنوات الماضية.

ويقدر عدد المصانع الغذائية العاملة بالمملكة بحوالي 2600 منشأة توظف قرابة 50 الف عامل أردني في حين يصل حجم استثماراتها الى 700 مليون دينار.

The post افتتاح الجناح الاردني المشارك بمعرض الأغذية” سيال باريس” appeared first on صحيفة المقر.

وكان تقرير تسويقي صدر في آيرلندا، قد كشف أن حجم سوق منتجات تخسيس الوزن في السعودية، قد وصل إلى 957 مليون دولار خلال 2017.

وتوقع التقرير الصادر عن شركة “ريسيرش آند ماركتس”، أن يرتفع حجم تلك السوق ليصل إلى 1.5 مليار دولار بحلول 2023.

وأثارت تلك الأرقام الكثير من الجدل، كونها تعكس حجم الأموال التي ينفقها الناس لشراء منتجات خسارة الوزن، مما دفع خبراء تغذية لزيادة التوعية بـ “رجيم الجدات”، الذي يعتمد على مكونات طبيعية اعتاد الناس استخدامها منذ القدم.

خل التفاح:

يعد خل التفاح من المكونات الطبيعية التي تساعد الجسم على التخلص من السموم، ويسهل عملية الهضم، كما يساهم في التقليل من الشهية لتناول الطعام.

ويتم خلط خل التفاح بالماء، لتخفيفه وتسهيل شربه، كما يقوم البعض بخلطه بالبرتقال للتخفيف من حدة طعمه.

الماء الساخن والليمون:

يحرص الكثير من الناس على شرب الماء الساخن والليمون، خاصة في الصبح عند الاستيقاظ من النوم، بسبب فوائده العديدة.

ويساعد شرب الماء الساخن والليمون على تحسين وظائف الجهاز الهضمي، وزيادة فعالية عمليتي الأيض وحرق الدهون في الجسم، بالإضافة إلى أنه يعطي إحساسا بالامتلاء والشبع.

منقوع الزعتر:

يعد منقوع الزعتر طاردا للغازات، ويمنع التخمرات في المعدة، ويساعد على الهضم وامتصاص المواد الغذائية، ويقوم بتنظيف المعدة والأمعاء من الفطريات.

زيت جوز الهند:

يساعد زيت جوز الهند على خسارة الوزن، كونه يسهل عملية حرق الدهون، ويزيد سرعة وكفاءة معدلات استهلاك الطاقة في الجسم، مما يؤدي إلى تعزيز عمليات الأيض المختلفة، كما يقلل من الشعور بالجوع.

The post أنقص وزنك.. بـ4 نصائح تقدمها الجدّات appeared first on صحيفة المقر.

وكشفت الدراسة التي نُشرت مؤخراً في مجلة “هارت”، أن الأشخاص الذين يتناولون البيض بشكلٍ يومي هم أقل عُرضة لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المسببة للوفاة، بنسبة 18٪، مقارنة بالأشخاص الذين يتجنبون تناول البيض.

ومن أعراض أمراض القلب والأوعية الدموية فشل القلب، واضطراب نبضات القلب، ومشاكل صمام القلب، والسكتات الدماغية.

وغالباً ما ينجم ارتفاع ضغط الدم ونسبة السكر به – الذي يعتبر سبباً رئيسياً للأمراض القلبية – عن اتباع أنظمة غذائية غير صحية، والخمول البدني الناتج عن عدم ممارسة الرياضة، والتدخين، واستهلاك المشروبات الكحولية.

معلومات غذائية متناقضة
وكان قد حذر الأطباء في السابق مرضاهم من خطر تناول الكثير من البيض، إذ يوضح المؤلف المشارك للدراسة والأستاذ المساعد في جامعة بكين للصحة العامة، كانكينج يو، أن البيض الذي يحتوي على نسب بروتين عالية ومكونات غذائية مفيدة أخرى، يحتوي أيضاً على نسب عالية من الكوليسترول.

ويقول يو إن “الدراسات المتاحة حالياً حول ارتباط تناول البيض بأمراض القلب والشرايين، هي غير كافية من حيث قلة المعلومات المتوفرة وعدد المشاركين بها”.، مضيفاً أن تلك “الدراسات قُدمت فقط أدلة حول سلوكيات المشاركين الصينيين، الذين يتبعون عادات غذائية معينة وبالتالي تتطور لديهم أنواع أمراض مختلفة”.

ويشرح يو، استناداً إلى نتائج البحث، أن تناول البيض باعتدال يحد من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وخاصة السكتة النزفية.

جزء من نظام غذائي سليم
وتقول كارولين ريتشارد، أستاذة مساعدة في كلية الزراعة والعلوم البيئية من جامعة ألبيرتا في إدمونتون، إن الدراسة الجديدة هي مجرد رصد لما حصل مع المشاركين، وبالتالي لا يمكنها أن توضح وجود علاقة مباشرة بين تناول البيض وخطر الإصابة بأمراض القلب.

كما تضيف ريتشارد التي لم تشارك في البحث، أن “عدد المشاركين الهائل بحد ذاته يعزز من موثوقية الدراسة، كون أن الباحثون فعلوا كل ما في وسعهم للسيطرة على العوامل الأخرى”.

ووفقاً لإحصائيات منظمة الصحة العالمية، فإن أمراض القلب والأوعية الدموية تقضي على حياة 17.7 مليون شخص كل عام، وهي السبب الرئيسي خف حالات الوفاة والعجز في جميع أنحاء العالم.

The post دراسة جديدة: بيضة في اليوم تبعد عنك أمراض القلب appeared first on صحيفة المقر.