قال وزير الصناعة والتجارة والتموين يوسف الشمالي، الاحد، إن الأردن لديه مخزون قمح يكفي لمدة 13 شهرا و8 أيام.

وأضاف الشمالي خلال اجتماع للجنة الاقتصاد والاستثمار النيابية، إن الأردن لديه الإمكانية أن يستوعب لمدة 18 شهرا من القمح ولكن ارتفاع كلفة القمح منعتنا من الشراء بكلفة عالية.

“عام 2022 لم نشتري من أوكرانيا أو روسيا” وفق الشمالي

The post مخزون القمح في الأردن يكفي لمدة 13 شهرا و8 أيام appeared first on صحيفة المقر.

شهدت أسعار القمح مؤخرا ارتفاعا كبيرا، حيث اندفعت أسعار العقود الآجلة في بورصة شيكاغو، التي تعد مقياسا دوليا، إلى 13.40 دولار للبوشل، وبلغت الأسعار في بورصة باريس 406 يورو للطن.

ونظرا لحقيقة أن روسيا وأوكرانيا معا تشكلان أقل قليلا من ثلث إمدادات العالم من القمح، وفي ظل الهجمة الغربية المكثفة على روسيا باستخدام سلاح العقوبات بسبب عمليتها العسكرية في كييف، يخشى كثيرون أن يؤدي ذلك إلى تعطيل إمدادات العالم من السلعة الاستراتيجية.

وفي تقرير لها، سلطت وكالة “سبوتنيك” الروسية الضوء على أكبر المصدرين والمستوردين وأهم المنتجين للقمح في العالم، وفيما يلي أبرز معالم هذه الخريطة.

أكبر منتجي القمح عالميا (موسم 20- 21)
1.الصين 134 مليون طن
2.الهند 108 ملايين طن
3.روسيا 85 مليون طن
4.أمريكا 50 مليون طن
5.كندا 35 مليون طن
6.أستراليا 33 مليون طن
7.باكستان 26 مليون طن
8.أوكرانيا 25 مليون طن
9.تركيا 18 مليون طن
10.الأرجنتين 18 مليون طن
11.إيران 15 مليون طن
12.كازاخستان 14 مليون طن
13.بريطانيا 10 ملايين طن
14.مصر 9 ملايين طن
15.البرازيل 6 ملايين طن

أكبر الدول المصدرة للقمح
1.روسيا 7.9 مليار دولار أمريكي (17.6% من إجمالي صادرات القمح العالمية)
2.أمريكا 6.32 مليار دولار (14.1%)
3.كندا 6.3 مليار دولار (14%)
4.فرنسا 4.5 مليار دولار (10.1%)
5.أوكرانيا 3.6 مليار دولار (8%)
6.أستراليا 2.7 مليار دولار (6%)
7.الأرجنتين 2.12 مليار دولار (4.7%)
8.ألمانيا 2.1 مليار دولار (4.7%)
9.كازاخستان 1.1 مليار دولار (2.5%)
10.بولندا 1 مليار دولار (2.3%)
11.رومانيا 948.8 مليون دولار (2.1%)
12.ليتوانيا 910.7 مليون دولار (2%)
13.بلغاريا 699.2 مليون دولار (1.6%)
14.لاتفيا 649.2 مليون دولار (1.4%)
15.المجر 630.6 مليون دولار (1.4%)

أكبر الدول المستوردة للقمح
1.مصر 12.1 مليون طن
2.إندونيسيا 10.4 مليون طن
3.تركيا 8.1 مليون طن
4.الجزائر 7.7 مليون طن
5.بنغلاديش 7.2 مليون طن
6.نيجيريا 6.6 مليون طن
7.البرازيل 6.4 مليون طن
8.الفلبين 6.1 مليون طن
9.اليابان 5.5 مليون طن
10.المكسيك 4.7 مليون طن

المصدر: سبوتنيك

The post ارتفاع غير مسبوق لأسعار القمح.. من هم أكبر المصدرين والمستوردين والمنتجين في العالم؟ appeared first on صحيفة المقر.

يبدأ معهد العناية بصحة الأسرة، مؤسسة الملك الحسين، سلسلة نشرات جديدة تتعلق بالتغذية وبعض الأمراض المرتبطة بتناول أنواع من الأطعمة.
ويقدم المعهد في الحلقة الأولى، اليوم الأحد، معلومات مهمة عن مرض حساسية القمح، من حيث الأعراض، والأطعمة المسموحة وغير المسموحة للمصابين بحساسية القمح، إضافة إلى إرشادات ونصائح لمن يعانون من المرض.

حساسية القمح (Celiac Disease):
هو استجابة غير طبيعية (تفاعل تحسسي) في الجهازالمناعي لأحد بروتينات القمح ينتج عنها مضاعفات خطيرة على صحة الإنسان.
تنتشر حساسية القمح بين عدد كبير من الناس، وتسبب للمصابين أعراضًا مزعجة ومضاعفات خطيرة في بعض الأحيان، وتجنُّب التعامل مع القمح يُعَد أمرًا أساسيًّا في علاج حساسية القمح.

الأعراض:
من المحتمل تطور أعراض وعلامات الإصابة بحساسية القمح في غضون دقائق إلى ساعات بعد تناول شيء يَحتوي على القمح. ومن أعراض حساسية القمح ما يلي:
– انتفاخ البطن.
– بطء في النمو عند الأطفال.
– نقص الوزن.
– تورم أو حكة أو تهيج في الفم أو الحلق.
– بثور، أو طفح جلدي مع حكة.
– احتقان أنفي.
– صداع.
– صعوبة في التنفُّس.
– التشنجات أو الغثيان أو القيء.
– الإسهال.
– الحساسية المفرطة.

الأطعمة المسموحة للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح:
الحليب، والذرة، والأرز، واللحمة الحمراء(بدون دهن)، والبيض، والدجاج، والسمك، وجميع أنواع الخضراوات والفواكه.

الأطعمة الممنوعة:
القمح ومنتجاته، والشعير، والشوفان أو أي مادة غذائية تحتوي على هذه المواد، والمعكرونة، والفريكة، والنقانق، والمرتديلا
** يستبدل طحين القمح أوالشعير أو الشوفان بالأطعمة المحضرة من الأرز والذرة.

نصائح للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح :
– عليك قراءة المكونات الغذائية أثناء التسوق وفي حال عدم وضوح المكونات على المنتج يفضل عدم شرائه.
– الاستغناء التام عن الأغذية التي تحتوي على القمح ومنتجاته والشعير والشوفان.
– يجب أن تكون الوجبات صغيرة ومتعددة.
– قراءة وتصفح كتب الطهي المتخصصة بالوصفات الخالية من القمح، حيث تمكنك من تحضير الأطعمة المصنوعة من بدائل القمح، وتساعد على طهي أطعمتك بأمان.
– كن حذرًا بما تتناوله خارج المنزل، اطلب الأطباق البسيطة المحضرة مع الأطعمة الطازجة.

The post معلومات مهمة للمصابين بحساسية القمح appeared first on صحيفة المقر.

أفرغت باخرة قادمة من رومانيا أمس الأول حمولتها البالغة 63 طنا من القمح في صوامع العقبة.
وقال مدير صناعة وتجارة العقبة ابراهيم الحوامدة لوكالة الأنباء الاردنية (بترا) إن استيراد الحبوب، وتحديدا القمح والشعير متواصل بين العقبة ودول المنشأ، وهناك بواخر قادمة ضمن جدول زمني أعدته الوزارة مسبقا.
واضاف أن المخزون الاستراتيجي للقمح والشعير كاف لمدة عام، مبينا أن المواد الغذائية والتموينية متوفرة بأسواق العقبة بشكل كاف، ولا يوجد أي مبرر لتهافت الناس على الشراء والتخزين.

The post إفراغ 63 طنا من القمح في صوامع العقبة appeared first on صحيفة المقر.

وجاء في كتاب قدمه القضاة إلى الحكومة “أنه في ضوء التغييرات التي طرأت على أسعار القمح والطحين الموحد بمقدار 3.6% خلال الأربعة شهور الماضية، وفي حال الاستمرار في نسب الارتفاع لأسعار المحروقات والكهرباء خلال الأشهر الباقية من العام 2018، فإنه يُتوقع ارتفاع الأسعار بنسب تتراوح ما بين 5 إلى 10%، وبناء عليه يتطلب تخفيض أسعار القمح ما بين 15 إلى 20 دينارا، وهذه الأسعار أقل من الكلف الحقيقية للقمح”.

وأضاف القضاة “وبالتالي في حالة إبقاء أسعار الخبز ثابتة، يتطلب أن تتحمل الخزينة فرق السعر وبالتالي دعم سحر القمح”، مطالبا بتقديم دعم لمادة القمح حتى نهاية العام، نتيجة تثبيت سعر مادة الخبز.

يشار إلى أنه تم تحديد سعر القمح “واصل أرض المطحنة” بـ177.260 دينارا لكل طن بناء على سعر الكلفة، والمتوفر في المستودعات والمتعاقد عليه في الطريق.

وتم تحديد سعر الطحين الموحد بـ222 دينارا لكل طن بتاريخ 27 كانون الثاني (يناير) 2018، وتثبيت أسعار الخبز لمدة سنة مع الأخذ بعين الاعتبار أثر ارتفاع أسعار المحروقات والكهرباء.

The post وزير الصناعة يطلب من مجلس الوزراء دعما لمادة القمح appeared first on صحيفة المقر.