أعلنت الدكتورة ناتاليا نيفيدوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن الفترات الطويلة بين وجبات الطعام غالبا ما تؤدي إلى زيادة الوزن وليس إلى تخفيضه.

وتشير الأخصائية في حديث لراديو “سبوتنيك”، إلى أن الفترات الطويلة بين وجبات الطعام أو الصوم المؤقت، مضرة للصحة، لأن الجسم “يعمل” بإيقاع خاص، ويحتاج إلى الغذاء. فعندما يترك الشخص وجبة طعام بهدف إنقاص الوزن أو لأنه نسي الفطور أو الغداء بسبب بعض الأعمال المهمة، يستهلك الجسم مخزونه الاحتياطي.

وتقول، “إذا لم نطعم الجسم، فعليه أخذ الغذاء من مصدر ما. فمثلا الشخص يعمل والدماغ يبدأ باستخدام احتياطي الغلوكوز، لكي يستمر في نشاطه. يأخذ الدماغ الغلوكوز أولا من الدم ومن ثم من الكبد، وعندما ينفد هذا الاحتياطي يبدأ الجسم في تحطيم الكتلة العضلية. فإذا طالت الفترة بين وجبات الطعام- فمثلا تناول الشخص الفطور في الثامنة صباحا والوجبة التالية في الساعة 7-8 مساء، فإن عملية التمثيل الغذائي في الجسم تصبح بطيئة”.

وتضيف، إذا حصل هذا مرة واحدة لن يخلق مشكلة. ولكن إذا أصبح عادة، فإن الشخص يخاطر بزيادة وزنه.

وتقول، “إذا حدث هذا مرة واحدة، فلن يحدث ما هو خطير. ولكن عندما تصبح هذه عادة، فإن عملية التمثيل الغذائي تصبح أبطأ. وعندما يجوع الشخص فترة طويلة، يكون بعدها مستعدا “لأكل بقرة بكاملها”. أي أنه يأكل كل شيء دون الالتفات إلى الشعور بالشبع، وعملية التمثيل الغذائي قد أصبحت بطيئة”.

المصدر: نوفوستي

The post كيف يؤدي الجوع إلى زيادة الوزن؟ appeared first on صحيفة المقر.

بيّنت دراسة طبية حديثة، أجرتها جامعة أريزونا الأمريكية، أنه حتى مع ممارسة الرياضة يمكن أن تتشكل دهون إضافية في الجسم، ويزداد معها الوزن.

النتيجة المفاجئة التي توصل إليها الفريق البحثي بقيادة غلين غايسر، شاركت فيها 81 امرأة يعانين من الزيادة في الوزن، وخضعن لتدريب رياضي منتظم لمدة 12 أسبوعاً، وفي كل أسبوع ثلاث مرات تدريب، مدة كل وحدة تدريبية نصف ساعة، ولكن دون أي تغيير في النظام الغذائي الذي تتبعنه في حياتهن المعتادة.

وفي النهاية، وجد الباحثون أن الكتلة الدهنية في الجسم زادت لدى “70% من المشاركات، بدل أن تنقص”، كما جاء في بيان لجامعة أريزونا.

وينصح الباحث غايسر: “يجب أن تراقب وزنك. بعد مضي فترة من التدريب المنتظم إذا رأيت أن وزنك بقي ثابتاً أو زاد، فلا بد من مراقبة التغذية وبقية النشاطات”. الدراسة تؤكد على أن الرياضة لوحدها لا تفيد كثيراً، إذا أهمل الجانب الغذائي. فعندما يضاف إلى الجسم سعرات حرارية أكثر من تلك التي يحرقها بالرياضة، فالوزن سيزداد.

ولمعرفة خطورة الناحية الغذائية إليكم المثال التالي: شخص وزنه 70 كلغ عندما يجري لمدة نصف ساعة فإنه سيحرق 350 سعرة حرارية. وهي ذات الكمية من السعرات الحرارية التي يزوده بها تناول لوح صغير من الشوكولا، وفقاً لموقع شبيغل الألماني.

The post زيادة الدهون والوزن رغم الرياضة.. ما سر ذلك؟ appeared first on صحيفة المقر.

وقال أستاذ السمنة في جامعة ماكماستر بكندا الدكتور ديفيد ماير إن الجينات المكتشفة تسهم في زيادة فرص البدانة بنسبة 10%، خاصة لدى من يعانون من ارتفاع معدل مؤشر كتلة الجسم.

وشملت الدراسة 75230 بالغا من أصل أوروبي.

The post تحديد 9 جينات مسؤولة عن زيادة الوزن appeared first on صحيفة المقر.