قالت الطبيبة وإخصائية التغذية الروسية، إيرينا ليزون، إن تناول القهوة في الصباح لن يضر بالصحة في حال شربها مع الطعام أو بعده.

The post تعرف على الوقت الأمثل لشرب القهوة appeared first on صحيفة المقر.

يتساقط شعر الإنسان من جراء عوامل مختلفة، سواء تعلق الأمر بالتقدم في العمر، أو لأسباب جينية وهرمونية، وسط تساؤلات حول الطريقة المثلى لوقف “الصلع”.

وبحسب موقع “هيلث لاين” المختص في الشؤون الطبية، فإن القهوة، والكافيين على وجه التحديد، تساعد على وقف تساقط الشعر، كما يحفزه أيضا على النمو.

ويقول الخبراء إن تساقط الشعر يزداد تسارعا من جراء كثرة الهرمون المعروف بـ”ديهيدرو تستوستيرون” لأنه يؤثر بشكل مباشر على بصيلات الشعر.

ولا يقتصر هذا الهرمون على الرجال فقط، لأنه موجود لدى النساء أيضا، وحينما يزداد في الجسم، فهو يؤثر أيضا على تساقط الشعر لديهن.

وتتضرر بصيلات الشعر من هذا الهرمون الذكوري بشكل تدريجي إلى أن يحصل الصلع الذي يخشاه الكثيرون.

وكشفت دراسة سابقة، أن مادة الكافيين التي توجد في القهوة تستطيع أن تحمي بصيلات الشعر من تأثيرات هرمون “ديهيدرو تستوستيرون”.

وعندما تحصل هذه الحماية، فإن الشعر يصبحُ أكثر قدرة على أن ينمو ويطول، فيما تزداد الجذور اتساعا في فروة الرأس.

ووجد الباحثون أن منافع الكافيين تحدث أثرا إيجابيا لدى النساء بدورهن، وبالتالي، فهن قادرات على الاستفادة من هذه المادة إذا كن يعانين من تساقط الشعر.

وبما أن الكافيين من المواد المحفزة فهو يساعد على تحفيز الدورة الدموية صوب بصيلات الشعر، وعندئذ، يصبح الشعر أطول وأكثر لمعانا وغزارة وأجمل على مستوى المظهر.

ويساعد الكافيين على نمو الشعر مجددا لأنه يحتوي على مادة “الفلافونويد” المضادة للأكسدة.

ولأجل معالجة تساقط الشعر بالقهوة، ينصح الموقع بتحضير مشروب القهوة وتبريده، ثم وضعه في زجاجة بخاخ.

وفي مرحلة ثانية، ينصح الخبراء بتنظيف الشعر وتنشيفه، تمهيدا لرش الخصلات بشكل واسع إلى أن تتشرب القهوة.

وفي الخطوة الموالية، يقومُ الشخص الذي يطبق هذه الطريقة بوضع غطاء البلاستيك على الشعر، ثم يمهله 20 دقيقة إلى أن يغسله بماء بارد أو دافئ فقط، قبل التنشيف.

ويحتاج الشخص الذي يستعين بهذه الطريقة إلى تكرارها عدة مرات، في بعض المرات، حتى يلاحظ فرقا ملموسا في تساقط الشعر أو وتيرة نموه.

The post القهوة وتساقط الشعر.. خبراء الصحة يشرحون العلاقة appeared first on صحيفة المقر.

إذا كنت ممن يحرصون على شرب فنجان القهوة قبل أن تتناول وجبة الفطور، فإن خبراء الصحة ينصحونك بالإقلاع عن هذه العادة التي يصفونها بالسيئة، لأنها تلحق ضررا كبيرا بالجسم كما تنذر بعدد من الاضطرابات الخطيرة.

وبحسب الدراسة المنشورة في الصحيفة البريطانية لعلم التغذية “بريتيش جورنال أوف نيوتريشن”، فإن شرب القهوة قبل تناول الفطور من شأنه أن يؤثر سلبا على ضبط السكر في الدم، وهو أمر يفاقم خطر الإصابة بداء السكري وأمراض القلب.

وقام الباحثون برصد تأثير عدد من العوامل على الصحة مثل النوم المتقطع وشرب القهوة في الصباح، إلى جانب عدد من العوامل الأخرى التي تربك عملية التمثيل الغذائي (الأيض) أو ما يعرف بـ”الميتابوليزم”.

وكشفت النتيجة أن عدم النوم بالشكل المريح والمطلوب لليلة واحدة يؤثر بشكل محدود فقط على التمثيل الغذائي، لكن الأمر يختلف في حالة القهوة.

واعتمدت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة “باث” البريطانية، على عينة من 29 شخصا بالغا، يضمون رجالا ونساء.

وطلب الباحثون من المشاركين أن يتبعوا سلوكا مختلفا، خلال فترة الليل، من أجل رصد تأثير كل من النوم وشرب القهوة على عملية التمثيل الغذائي.

وفي فئة أولى، طولب المشاركون بأن يناموا بشكل جيد ومتواصل لكن مع استهلاك مشروب محلى بالسكر عند الاستيقاظ من النوم في الصباح.

وفي الفئة الثانية، تم إزعاج المشاركين وجرى إيقاظهم كل ساعة لمدة تبلغ خمس دقائق، وفي الصباح، تم إعطاؤهم المشروب المحلى بالسكر.

وخضع مشاركو الفئة الثالثة لنوم متقطع بدورهم، وتم إيقاظهم باستمرار، وعندما حان الصباح، شربوا قهوة سوداء وقوية قبل 30 دقيقة من استهلاك المشروب المحلى بالسكر.

وعقب إجراء الفحوص والتحاليل، تبين أن ليلة واحدة من النوم المضطرب لا تؤثر بشدة، لكن الخطر الأكبر يكمن في شرب القهوة.

The post شرب القهوة قبل الفطور.. تحذير طبي من”خطر كبير” appeared first on صحيفة المقر.

نشرت صحيفة “الكونفيدينسيال” الإسبانية تقريرا تحدثت فيه عن فوائد القهوة بناء على تجارب مقارنة ودراسات عديدة، التي بينت أنها لا تقي فقط من عدة أمراض، بل تعزز أيضا نشاط الرياضيين وقدرتهم على التحمل والمنافسة.

وقالت الصحيفة، في تقريرها الذي ترجمته “عربي21″، إن العلماء لطالما فتنوا بالبحث في أسرار القهوة. وقد أظهرت دراسات متراكمة المزيد من فوائد الكافيين، الذي يحمي من داء السكري من النوع الثاني، والخرف وألزهايمر والحصى في المرارة، وبعض أنواع السرطان.

كما أنه يحسن حالة الكبد، ويساعد على حرق الدهون. وحتى قشرة القهوة لها فوائد أيضا، حيث أثبتت الدراسات أنها مضادة للالتهابات وتحسن مستوى الأنسولين.

وذكرت الصحيفة أن هناك دراسة جديدة أجريت مؤخرا سلطت الضوء على دور الكافيين في تحسين الأداء الرياضي.

وقد كان من المعروف سابقا أن الكافيين مادة يتم امتصاصها بسرعة في مجرى الدم، وهي تصل إلى أقصى درجات الفاعلية بعد مرور 90 أو 100 دقيقة، ثم يبدأ مفعولها بالتراجع. وبسبب آثارها القوية على الأداء الرياضي، فإن بعض المؤسسات الصحية، مثل الجمعية الأمريكية للرياضيين الجامعيين، بدأت تمنع استهلاكها بكميات كبيرة.

وأضافت الصحيفة أن هناك العديد من الأمثلة على فوائد القهوة. فقد أظهرت دراسة نشرتها مجلة علوم الطب الرياضي الأمريكية أن المشاركين في سباقات الدراجات الهوائية، عندما يستهلكون الكافيين أكثر من الكربوهيدرات والماء، فإن ذلك يؤدي لتعزيز أدائهم الرياضي بنسبة 7.4 بالمائة مقابل 5.2 بالمائة بالنسبة لمن يركزون على استهلاك الكربوهيدرات مثلا.

وتوصل بحث قامت به المجلة البريطانية لطب الرياضة شمل مجموعة من العدائين، إلى أنه خلال سباقات 1500 متر جاءت نتائج من يشربون القهوة بانتظام أسرع بفارق 4.2 ثانية مقارنة بمن يشربون قهوة منزوعة الكافيين.

وبينت دراسة أخرى أجريت حول القدرات العضلية والانطباعات الذهنية أن من يشربون القهوة تقل في نظرهم الجهود المبذولة أثناء الرياضة، وهو ما يحفزهم على الاستمرار وبذل المزيد من الطاقة.

وأشارت الصحيفة إلى تجربة أخرى أجريت في جامعة كوفنتري البريطانية، تحت إشراف الدكتور نيل كلارك، شارك فيها 38 متطوعا نصفهم من الرجال والنصف الآخر من النساء، لإظهار تأثير الكافيين على أداء الدراجين.عربي ٢١

The post حسب دراسات.. القهوة يمكن أن تعزز الأداء الرياضي appeared first on صحيفة المقر.

اعتاد الناس على سماع من يحذرهم من شرب القهوة، وسط مخاوف من تبعاتها على الصحة، لكن بعض الخبراء يعتبرون ما يُتداول بمثابة “تهويل” مبالغ فيه، لأن “المشروب الأسود” الساحر ليس مسؤولا عن متاعب الجسم.

وبحسب ما نقلت صحيفة “واشنطن بوست”، فإن شرب القهوة مفيد للجسم لأنه يزود بمواد مضادة للالتهاب والأكسدة مثل مركبات “الفينول”، وتبعا لذلك، فإن المشروب الشعبي يقلل احتمال الإصابة بعدة أمراض خطيرة مثل السرطان.

لكن ما يضر الجسم، عند شرب القهوة، هو إضافة كمية كبيرة من السكر، أو المزج مع الحليب و”الكريما”، لأن هذا يعني إدخال عدد كبير من السعرات الحرارية إلى الجسم.

وتوصي الإرشادات الطبية، بأن يستهلك الإنسان ما يصل إلى 400 ميليغرام من الكافيين في اليوم الواحد، أي شرب ما بين فنجانين وأربعة فناجين يصل حجم الواحد منها إلى ثماني أونصات.

في المقابل، يقول البعض إن الإكثار من القهوة يؤدي إلى الإصابة بآلام المعدة والقلق والتوتر، فضلا عن إرباك النوم وخفقان القلب، كما أن الأشخاص المصابين بالصداع النصفي قد يصابون بآلام، ويسوء وضعهم، إذا شربوا أكثر من ثلاثة فناجين.

ويؤكد الباحث في علم الأوبئة بجامعة هارفارد، إدوارد غيوفانوتشي، أن القهوة تساعد فعلا على الوقاية من سرطان بطانة الرحم والفم واضطرابات الكبد.

ويضيف غيوفانوتشي أن القهوة تقلل احتمال الإصابة بفشل القلب ومرض الشلل الارتعاشي والخرف، لكن هذه الفوائد لا يمكن أن تتحقق إذا لم يتبع الإنسان نظاما غذائيا صحيا، بشكل عام.

المصدر: سكاي نيوز

The post باحثون يطمئنون محبي القهوة ويكشفون “مكمن الضرر” appeared first on صحيفة المقر.

سواء كنت من عشّاق القهوة، أو تشربها لمجرد العادة فقط، فأنت بالفعل قد شعرتَ بتأثيرها عليك مراراً وتكراراً بزيادة نشاطك، والتغلُّب على الرغبة في النوم.

لكن هل تعلم أن استمرار تناولك لكوبٍ من القهوة يومياً يؤثر عليك بشكلٍ أكبر من ذلك؟ دعنا نتعرف هنا على فوائد القهوة، وما قد يحدث لجسدك إذا التزمت بشرب القهوة يومياً في نظامك الغذائي.
القهوة قد تُقلِّل من فرص الإصابة بالسرطان وأمراض أخرى

من فوائد القهوة أنها تقلل من خطر الإصابة بمرض السكّري من النوع الثاني، فوفقاً لدراسةٍ أجراها باحثون في كليّة الصحة العامة بجامعة هارفارد، فإنَّ الأشخاص الذين تناولوا كوباً واحداً من القهوة يومياً أكثر من كميتهم العادية على مدار أربع سنوات، كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 11% مقارنة بأولئك الذين شربوا نفس الكمية المعتادة.

والأكثر من ذلك، اكتشفت الدراسة أن أولئك الذين قللوا من استهلاكهم للقهوة بأكثر من كوب واحد يومياً، زادوا من خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري بنسبة 17%.

كما وجدت بعض الدراسات أن شرب 3-5 أكواب من القهوة يومياً يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف، بنسبة تصل إلى 65% لدى الرجال والنساء في منتصف العمر.

وجدت دراسات أخرى أنَّ تناول كوب يومي من القهوة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون (الشلل الرعاش) بنسبة تصل إلى 32-60%.

وقد وجدت دراسة نُشرت في مجلة المعهد الوطني للسرطان، أنَّ البالغين الأكبر سناً الذين يتناولون أربعة أكواب أو أكثر من القهوة يومياً تقل لديهم مخاطر الإصابة بنسبة 20% في الإصابة بسرطان الجلد.

كوب واحد فقط من القهوة في اليوم الواحد قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 20%، وكوبان بنسبة 35%، وأربعة أكواب أو أكثر بنسبة 50%، ولا توصي إدارة الأغذية والدواء الأمريكية بأكثر من 400 ملليغرام من القهوة يومياً.
تحسين المزاج العام

بالإضافة إلى الوقاية من الأمراض، فمن فوائد القهوة أيضاً أن الكافيين يرتبط ارتباطاً مباشراً بالمخّ. فهو يرتبط بالإجراءات الإيجابية على الدماغ، بما في ذلك اليقظة الذهنية، والمساعدة في التركيز، وتحسين الحالة المزاجية.

The post ما الذي يحدث لجسدك إذا شربت القهوة يومياً؟ appeared first on صحيفة المقر.

أظهرت دراسة طبية نشرت نتائجها صحيفة الديلي تلغراف البريطانية اليوم الاثنين، أن تناول فنجان من القهوة يقلل خطر تعثر كبار السن خلال السير.
وحسب الدراسة التي شارك فيها الآف المرضى المسنين في بريطانيا وإسبانيا، فإن شرب فنجان قهوة يومياً يقلل من مخاطر تعثر وقوع كبار السن أرضا بمعدل الثلث، ويجعل خطواتهم أكثر ثباتا. وأضافت الدراسة إن الكافيين يؤثر على قوة الانتباه، ويمكن أن تقلل أيضاً من مخاطر الإصابة بداء السكري والسكتات القلبية.
وأشارت الصحيفة إلى أن تكلفة معالجة المرضى من كبار السن جراء تعثرهم خلال المشي تبلغ نحو 3ر3 مليار جنيه إسترليني سنوياً.

The post دراسة: القهوة تقلل من تعثر كبار السن خلال السير appeared first on صحيفة المقر.

وأوردت صحيفة الدايلي ميل البريطانية عن أندريا ميراندا، الباحث الرئيسي بالدراسة، قوله “وجدنا من خلال النتائج التي توصلنا إليها أن تناول أكثر من 3 أكواب قهوة بصورة يومية أمر يحد بشكل فعال من احتمالات تكلس الشريان التاجي”.

وأظهرت النتائج أن أقصى درجة استفادة يمكن الحصول عليها هي التي تحدث عند تناول أكثر من 3 أكواب قهوة يوميا، وأن الكمية إذا زادت عن ذلك، فإنها قد تنقلب إلى الضد.

ومع هذا، فإن الباحثين لم يتمكنوا من معرفة السر الذي تحتويه القهوة بالنسبة لصحة القلب، وإن رجحوا أن السر قد يكون الكافيين أو أي من خصائصها المضادة للأكسدة.

ولكي يتوصل الباحثون لتلك النتائج، التي نشرت مؤخراً في مجلة رابطة القلب الأميركية، أخذ الباحثون قراءات تخص معلومات غذائية وقراءات تخص نسبة الكالسيوم في الشريان التاجي لأكثر من 4400 شخص شاركوا بتلك الدراسة البحثية.

The post 3 أكواب قهوة يومياً تحمي من أمراض عضلة القلب appeared first on صحيفة المقر.

وقال فابيان كرابف، من معهد استشارات الصحة المهنية، إن الكمية الصحية من ​الكافيين​ يومياً تبلغ 400 ملليغرام، أي ما يعادل 5 فناجين تقريباً.

وأوضح كرابف أن القهوة تمتاز بتأثير منبه وتعمل على رفع مستوى التركيز والانتباه، كما أن العديد من الدراسات أثبتت أيضاً أنها تتمتع بتأثير إيجابي على الصحة، فهي تزخر بمضادات ​الأكسدة​، التي تسهم في تقوية جهاز المناعة.

ووفقاً لبيانات ​الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية​، فإن الجرعة اليومية حتى 200 ملليغرام، تعد آمنة بالنسبة للحوامل والمرضعات.

The post ما الكمية الصحية من القهوة يومياً؟ appeared first on صحيفة المقر.

وتشير بعض الدراسات إلى فوائد القهوة، فيما تحذر أخرى من مضار زيادة استهلاك الكافيين. أما التخلي عن تناول هذا المشروب بشكل نهائي فيمكن أن يؤدي إلى بعض الأعراض السلبية التي قد تظهر على صحة الفرد، ومنها:

– الصداع

وتشكل نسبة الإصابة بآلام الرأس بعد التوقف النهائي عن شرب القهوة نسبة 50%. إذ يواجه الكثير من الناس الصداع بعد وقت قصير من تخليهم عن القهوة التي اعتادوا على إحتسائها صباح كل يوم.

– التعب

في حال اعتاد الدماغ والجسم على جرعة من القهوة كل صباح، فإن حرمانه منها سيؤدي إلى شعور بالتعب السريع والمزمن.

– التشت وفقدان التركيز

إذا أدمنت على الكافيين لفترة طويلة من الزمن، واستعنت به للتغلب على النعاس، فإن انقطاعك النهائي عن شرب القهوة يمكن أن يؤدي إلى فقدان التركيز، وهو أمر يمثل خطورة كبيرة على سائقي السيارات والطيارين.

– الإمساك

تعمل القهوة كمنبه للجهاز الهضمي، الأمر الذي يؤدي إلى إفراغ الأمعاء في الصباح. وفي هذه الحالة، فإن الغياب النهائي للكافيين سوف ينجم عنه حالة من الخمول في الجهاز الهضمي، ولو لبعض الوقت.

– القيء والغثيان

التخلي نهائيا عن القهوة يمكن أن يثير حالة من الغثيان والتقيؤ لدى البعض، وهي صفة تترافق مع حالة الانقطاع النهائي عن الكافيين.

– فقدان الرغبة في العمل والاختلاط مع الآخرين

لا تلم نفسك لانخفاض إنتاجيتك في العمل، فالحرمان من القهوة يحد من الاندفاعية ويثبط الدافع لمعاشرة الناس.

– الكآبة

إن التوقف النهائي عن شرب القهوة يؤدي إلى حدوث تقلبات في المزاج ويمكن أن يسبب حالة من الكآبة والشعور بالقلق.

المصدر: رامبلر

The post أضرار التخلي عن شرب القهوة appeared first on صحيفة المقر.