اعلن اليوم رسميا عن مشاركة عدد من الشركات المتخصصة في الملتقى السنوي لعالم الضيافة والصناعات الغذائية والمشروبات(معرض هوريكا) في بيروت والذي تنطلق فعالياته رسميا بداية الشهر المقبل ولمدة 4 ايام، برعاية وزير السياحة اللبناني ميشال فرعون.
ويستضيف معرض «هوريكا» هذه السنة، من 1 إلى 4 نيسان 2014 في بيروت، أكثر من 300 عارض عالمي من: لبنان، استراليا، فرنسا، إيران، إيطاليا، الأردن، عمان، بولندا، اسبانيا، تايلاند، تركيا، الإمارات العربية المتحدة، والولايات المتحدة الأميركية.
وأكدت المديرة العامة لشركة «هوسبيتالتي سيرفسز» جومانا داموس – سلامه، أنه على الرغم من الوضع السيئ الذي يوجهه السوق السياحي في لبنان هذا العام، فإن مساحة المعرض قد حُجزت بالكامل .
وقالت ان المعرض سيشمل مسابقات على مستوى عال في مجال صناعة المأكولات بالإضافة الى مجموعة واسعة من العروض الحية المباشرة وتشمل مباريات الطهو ومسابقات فن الخدمة ومسابقة زيت الزيتون. أما النشاطات والاجنحة الخاصة فستشمل مسابقة وسمفونيات الورود حيث سيتم تسليط الضوء على الأعمال الفنية باستخدام الزهور.
وعرض الاصدارات الحديثة من الكتب ومجموعة واسعة من الكتب المتخصصة بمجال الطبخ سيتم إطلاقها وابتكارات وأفكار جديدة للعام 2013 واوائل 2014 سيتم انتخابه كأفضل منتج للعام.
أحدث الابتكارات التقنية في مجال الضيافة كما سيحصل المهنيون من أشهر الخبراء والمستشارون على نصائح مجانية وأفضل الحلول للانطلاق بأعمالهم الخاصة. كما سيشمل المعرض على جناح المصممين ومتاجر المفروشات ومنتدى الضيافة السنوي والذي يضم أخصائيون في مجال الضيافة والمأكولات سيقدمون مجموعة من ورشات عمل والندوات لمناقشة أهم المواضيع.
و سوف يقام معرض هوريكا 2014 في ثلاث قاعات عرض تشمل معدات تقديم الطعام، التعبئة والتغليف، والتصميم الداخلي، والنظافة، والتكنولوجيا، والمعجنات والمخبوزات والأغذية، والمشروبات، والقهوة والشاي، والاستشارات، والتوظيف والامتياز، والتعليم والأجنحة الدولية.