تعرف على فوائد البصل المذهلة

يعتبر ​البصل​ الأخضر، من الخضراوات التي تتميّز بالقليل من السعرات الحرارية، حيث ان كوب منه يحتوي ما يقارب 19 سعر حراري، بالاضافة الى كميات قليلة من الدهون والبروتينات. ومن أهم فوائده:

1 تعزيز المناعة لأنه مصدر غني لعدد من المواد الكيميائية النباتية الطبيعية التي تعمل كمضادات للاكسدة الطبيعية، مثل مركبات الفلافونويد والانثوسيانين. كما أنه يساعد في الوقاية من السرطانات.

2- صحة الجهاز الهضمي، حيث أنه يحتوي على الكثير من اللألياف الغذائية التي من المعروف أن تناولها يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتسهيل عملية الهضم والوقاية من الامساك والتلبكات المعوية.

3- تعزيز صحة العين لأنه مصدر للكاروتينات، كاللوتين والزياكسانثين، وفيتامين A التي تلعب كلها دور مهم في تعزيز صحة العيون، والرؤية السليمة، وتساهم في الوقاية من الضمور البقعي.