اليكم قصّة الآيس كريم وتاريخها

تعود قصّة الآيس كريم إلى أكثر من 3000 عام، فقد كان أباطرة الصين أول من قاموا بصنع الآيس كريم من ثلوج الجبال ومزجها بالفواكه المختلفة إلى جانب النبيذ والعسل. عام 1295، قام الرحالة ماركو بولو، بجلب خلطة الآيس كريم من الصين إلى ايطاليا فتعرف عليها الايطاليون الذين بدورهم اضافوا الحليب اليها. عام 1533 عندما أصبحت كاثرين، ملكة لفرنسا انتقلت معها خلطة آيس كريم اللبن المثلج من ايطاليا إلى فرنسا، واضيفت اليها ​الشوكولاتة​ والفراولة.

وحين قام الملك الانجليزي شارل الأول بزيارة إلى فرنسا عام 1600، قُدّم إليه آيس كريم اللبن المثلج، فأحبّ مذاقه وأخذ وصفة تحضيره.

بعد مرور 76 سنة، كانت ​نيويورك​ اول من شهد ظهور مؤسسة لتحضير الآيس كريم،

وقد أحبّت زوجة الرئيس الأميركي “دوللي ماديسون” الآيس كريم وقدّمته إلى ضيوفها في البيت الأبيض عام 1812، و عام 1843، قامت ​سيدة أميركية​ تدعى ​نانسي​ جونستون باختراع آلة لصنع الآيس كريم بشكل يدوي.

وفي العام 1899 اخترع الفرنسي أوجست جولين آلة تساعد على خلط الآيس كريم بوتيرة اسرع.

وفي أوائل العام 1903، كان بائع الآيس كريم الأميركي ايتالو ماركيوني يبيع الآيس كريم على عربة يد يدفعها في شوارع المدينة.