7 أطعمة تساعد على استعادة صحة الكبد

عادةً ما تكون مشاكل الكبد غير ظاهرة حتى تصل إلى مراحل متقدمة من المرض، مما يستدعي ضرورة إجراء فحوصات دورية والالتزام بنمط حياة صحي، بالإضافة إلى تناول أطعمة تدعم صحة الكبد.

يؤكد الدكتور ميخائيل كوتوشوف، عالم السموم، أن النظام الغذائي له تأثير كبير على نوعية النوم، المزاج، والصحة العامة. لذا، من المهم تضمين الأطعمة التي تعزز وظيفة الكبد والجهاز الهضمي، كما ذكر موقع “روسيا اليوم”.

أطعمة تدعم صحة الكبد
يشير الدكتور كوتوشوف إلى أن الكبد هو عضو صامت لا يظهر أعراضًا حتى اللحظات الأخيرة، حتى عند حدوث تغييرات لا يمكن التراجع عنها. لذلك، من الضروري الاهتمام بصحة الكبد من خلال التخلص من العادات السيئة، شرب كميات كافية من الماء، وإدراج الأطعمة المفيدة في النظام الغذائي:

– الكرنب: يساعد على تنظيف الكبد من السموم. تناول الكرنب بانتظام يمكن أن يؤدي إلى فوائد سريعة مثل انخفاض الوزن وتحسن حالة الجلد والشعر والأظافر.


– الكرفس: يحتوي على زيوت طيارة تدعم عمل الكبد وتمنع تطور الكبد الدهني. كما يساهم في فقدان الوزن وتنظيم عمل القلب.


– زيت الزيتون: يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة تساعد في استعادة صحة الكبد والقلب والأوعية الدموية، وتوفر حماية ضد الإجهاد التأكسدي.


– الكركم: يعزز الكركم إفراز الصفراء، يحسن من وظائف الكبد، ويقي من العمليات المسرطنة.

– اللبن الرائب: يُحسن ويُسرع عملية التمثيل الغذائي في الجسم، مما يؤثر إيجابياً على عمل الكبد. كما يمتاز بتأثير مفرز للصفراء ومدر خفيف للبول.

– ثمار الفواكه والخضروات: تحتوي على مضادات أكسدة عالية تحمي الكبد من التلف. يمكن تناولها طازجة، مجمدة، أو مجففة.


– الهندباء البرية: يُساعد مشروب الهندباء البرية في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في أنسجة الكبد، مما يحسن من عمله.

بإدراج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي، يمكنك دعم صحة الكبد والحفاظ عليها في حالة جيدة.